همس الندى
عدد المساهمات : 236
476708 السمعه : 48
تاريخ التسجيل : 17/09/2011
 |  موضوع: كرواســـــــــــــــــــــون  الثلاثاء 20 سبتمبر - 11:41 | |
| كـرواســون
المقادير:
ثلاث كاسات طحين
نصف كأس زبدة
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
الطريقة:
توضع الزبدة على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر | |
|
بادي
مديره المنتدى
عدد المساهمات : 567
490660 السمعه : 95
تاريخ التسجيل : 09/05/2011
العمر : 33
الموقع : meri.yoo7.com
| | موضوع: رد: كرواســـــــــــــــــــــون الثلاثاء 20 سبتمبر - 12:53 | |
| شكرااااااااااااااا ااااااااا | |
|
نورايا
عدد المساهمات : 168
489474 السمعه : 52
تاريخ التسجيل : 09/05/2011
| | موضوع: مشكوووووره الثلاثاء 20 سبتمبر - 21:17 | |
| | |
|
