نورايا
عدد المساهمات : 168 489474 السمعه : 52 تاريخ التسجيل : 09/05/2011
| موضوع: كريم كارميل الثلاثاء 20 سبتمبر - 21:38 | |
| * نصف لتر حليب – * 150 غ سكر – 5 بيضات – ملعقة كبيرة فانيلا – * للتزيين: كأس شاي سكر – نصف كأس ماء . يخفق البيض جيدا مع السكر و الفانيلا في خلاط كهربائي يوضع الحليب فوق النار حتى الغليان ويصب شيئا فشيئا فوق الخليط الأول مع التحريك باستمرار يوضع كأس السكر مع نصف كأس ماء فوق نار هادئة حتى يتورد لونه ويصب في قالب ونصب فوقه الخليط يوضع هذا القالب في إناء مملوء بالماء ليطهى في الفرن مدة 30 دقيقة يخرج من الفرن ويترك إلى أن يبرد ثم يوضع في الثلاجة لتكتمل برودتها بعد ذلك تقلب في طبق وتقدم كطبق نهائي بعد الأكل, ستلاحظون أن الكراميل سيتحول إلى سائل يشبه العسل بالهناو الشفا | |
|
بادي مديره المنتدى
عدد المساهمات : 567 490660 السمعه : 95 تاريخ التسجيل : 09/05/2011 العمر : 33 الموقع : meri.yoo7.com
| موضوع: رد: كريم كارميل الثلاثاء 20 سبتمبر - 22:29 | |
| | |
|